小学生营养餐的食谱

　　小学生应该吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较好呢？为了让孩子营养均衡，每天的食谱中尽可能地包括谷物、奶制品、蛋类、禽鱼肉、新鲜的时令蔬菜、豆类等。以下是学习啦小编分享给大家的关于小学生营养餐的食谱，一起来看看怎么做吧!

　　小学生营养餐的食谱1：金针菇炒蛋

　　用料：

　　金针菇

　　鸡蛋

　　姜

　　葱

　　耗油

　　盐

　　胡椒粉

　　做法：

　　1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

　　2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;

　　3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;

　　4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;

　　5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

　　小贴士：

　　1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;

　　2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

　　小学生营养餐的食谱2：清炒虾米卷心菜

　　用料：

　　卷心菜 适量

　　虾米 少许

　　盐 适量

　　做法：

　　1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水;

　　2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水;

　　3、锅中放适量油，将虾米爆香;

　　4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生;

　　5、放适量盐炒匀即可。

　　小学生营养餐的食谱3：筒骨汤

　　材料

　　筒骨1000克/就是带有骨髓的大骨头 八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量

　　做法

　　1 用适量的盐炒八角，桂皮，香叶，炒热后，备用

　　2 把料酒倒在猪骨上，搅拌，然后把香料和热盐的混合物，倒在猪骨上，拌均，腌制24小时

　　3 腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里，加入拍碎的姜段，注满水煲1个小时

　　4 把香叶拣出去煲汤不需要，八角和桂皮还要放入锅里，和骨头一起煲

　　小贴士

　　筒骨腌过，因为腌的时候，倒入了料酒，所以腌好后，一些盐在腌制的汤里。

　　煲猪骨的时候，捞出骨头，放到水里煲就可以了

　　当然腌料还是要放到汤里一起包。用料很简单

　　八角 桂皮 香叶 姜， 不需要加别的调料

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