煎鸡蛋的做法大全

2024-02-04 08:20:08 来源：盘龙历史网

　　煎鸡蛋的做法有哪些呢?大家在煎鸡蛋的时候都会放油的吧，一般这里用的都是菜籽油，花生油，调和油，色拉油之类的。当然还有就是用香油煎鸡蛋，这个其实是民间偏方，能够治疗咳嗽，具有润燥的效果，治疗嗓子疼的作用，虽然效果无法确切考证，但是不妨一试。现在一起来和小编学习一下煎鸡蛋的做法吧。

　　煎鸡蛋的做法一

　　食材准备

　　鸡蛋，油，盐。

　　方法步骤

　　1、锅中油烧热，打入鸡蛋;

　　2、小火将鸡蛋煎熟，翻面再煎;

　　3、然后再上面撒上少许盐，出锅即可。

　　煎鸡蛋的做法二

　　材料蒜黄一小把，鸡蛋两个，盐，油做法1.蒜黄洗净切碎装碗里，鸡蛋打入，加适量盐。

　　2.搅匀。

　　煎鸡蛋的做法三

　　食材准备

　　鸡蛋适量，肉末少许，香油适量，葱花适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将葱切末和肉末放入碗中，然后打入2个鸡蛋;

　　2、然后加入少许盐和十三香，搅匀待用;

　　3、炒锅中放入炒菜时用油量，油烧热倒入蛋液，煎至金黄翻面;

　　4、两面煎好后出锅即可食用。

　　煎鸡蛋的做法四

　　材料土司1片

　　鸡蛋1个

　　黄油适量

　　盐适量

　　胡椒粉适量做法1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。

　　2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。

　　3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。

　　4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。小诀窍1、一定要全程小火，不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。

　　2、煎的时候一定要耐心，要等鸡蛋底部凝固了再翻面，否则蛋黄就会流到土司上面拉。

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