西施豆腐属于哪个菜系的代表菜
2024-01-12 02:15:19 来源：盘龙历史网
很多人都吃过西施豆腐后都会对西施豆腐赞不绝口，但是这道菜是哪个地方的菜却有很多人不知道。今天学习啦小编带大家一起来详细了解下西施豆腐属于什么地方的菜吧，希望大家喜欢。
西施豆腐是哪个地方的菜
西施豆腐是江浙菜系，“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种羹汤，是豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。
制作西施豆腐的食材
制作西施豆腐的步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块加入葱花。
3.剁成肉糜备用，
4.香菇洗净切碎。
5.猪肉馅中加入香菇，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，鸡精。
6.全部搅拌均匀备用。
7.豆腐洗净用小刀在中健挖出一个空洞。
8.然后把肉馅填入其中。
9.填满后放入一个大碗中。
10.鸡蛋打散加少许盐和鸡精。
11.拌均匀加入200毫升清水混合均匀。
12.然后把蛋液慢慢倒入豆腐碗中。
13.豆腐碗放入蒸锅，上面加盖子。
14.盖上蒸锅后大火蒸制20-25分钟。
15.蒸好的西施豆腐取出淋入少许香油撒上葱花即好。
猜你喜欢：
1.东北菜豆腐的家常做法
2.东北菜豆腐怎么做有营养又好吃
3.只有豆腐怎么做菜的在
4.山东传统美食介绍
5.花雕鸡属于什么菜系的代表菜
本文标题：西施豆腐属于哪个菜系的代表菜 - 历史解密
本文地址：www.lishi5.com/news/44701.html
与文章关键字相关的新闻
