西瓜有哪些营养价值

　　西瓜是生活中很常见的一种水果，现在的老老少少对于西瓜的了解都是非常的多的。西瓜在夏季的时候是最受欢迎的水果之一，很多人对于西瓜都是非常的“热衷”的。那么你知道西瓜有哪些营养价值吗?以下是学习啦小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　西瓜有哪些营养价值

　　1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

　　2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

　　3.西瓜还含有能使血压降低的物质。

　　4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

　　西瓜成分特点

　　西瓜营养丰富，含蛋白质、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素B和维生素C、钙、铁、磷、粗纤维、苹果酸、磷酸、甜菜碱、腺嘌呤、胡萝卜素、番茄烃、盐类(主要为钾盐)、丁醛、乙醛等成分。西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，导致利尿。西瓜子仁中也含有一种能降低血压的成分。取9，15克西瓜子生食或炒食，有降压作用。西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素以及维生素C等多种成分，瓜皮晒干后，可解暑去热，消炎降压，还可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。

　　西瓜美味食单

　　西瓜汁：西瓜1个去皮、去子，取瓤用洁净纱布绞汁。每次用300毫升，日饮3次。具有解暑热烦渴的作用，适用于全身无力、尿少短赤、大便干结等症。西瓜挤汁，连用数日还可治口舌生疮、风火牙痛、咽喉红肿、轻度中暑。

　　西瓜番茄够：西瓜1个，番茄500克。西瓜番茄用沸水烫洗，剥皮去子，分别用沽净纱布绞汁。合并二液，代水随量饮用。具有清热解暑、生津止渴的作用，适用于夏季发热、口渴烦躁、食欲不振、小便赤热等症。

　　西瓜药膳偏方

　　西瓜汤(《本草汇言》)：西瓜500克，剖开取瓤绞汁，徐徐饮之。具有清暑热、生津液的功效，治胃经热盛、伤津耗液、舌燥烦渴、不寐、语言懒出等症。

　　西瓜利尿汤：西瓜皮50克(鲜品200克)，冬瓜皮20克，玉米须30 克，陈皮10克，茯苓皮15克，大腹皮15克，赤小豆30克。清水煎二次，取300毫升，分三次温服。具有清热利尿的功效，主治下肢水肿、小便短少、体乏无力、口干舌燥等症。