高血脂食谱

　　清淡的饮食对那些有高血压，糖尿病和心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是一种很好的预防疾病的方法。那么我们该如何吃比较好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于高血脂食谱，一起来看看怎么做吧!

　　高血脂食谱做法一

　　腰果拌西芹

　　材料

　　主料：西芹250克，

　　辅料：腰果50克，

　　调料：盐2克，味精1克，香油10克

　　做法

　　1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;

　　2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;

　　3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;

　　4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

　　高血脂食谱做法二

　　豆豉生爆苦瓜

　　材料

　　苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、盐适量

　　做法

　　1.苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻，之后滗去苦瓜的水分;

　　2.豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，指天椒切小段;

　　3.大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、蒜末和指天椒爆香，下苦瓜片翻炒约1 分钟即可出锅。

　　小贴士

　　1、炒苦瓜的时候先用盐腌一下逼出苦水，再下锅炒就没那么苦了。切得薄一些容易入味，也可以放点糖，炒得熟透一些也可以减少苦味。

　　2、苦瓜性寒，脾胃虚弱的人和孕妇不宜多吃。

　　高血脂食谱做法三

　　凉拌海带丝

　　材料

　　主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等

　　做法

　　1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

　　2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)