白萝卜丸子的家常做法大全
2023-06-21 09:52:42 来源：盘龙历史网
炸萝卜丸子是一种类似于炸汤圆一样，不同的是一个直接混合，一个是包在里面，用粉量也不同。不同的丸子会有不同的选择，有的人炸萝卜丸子会加一些肉进去，或者虾进去，让它更具有肉香，有人又喜欢萝卜淡淡的清香，素的就好。白萝卜丸子怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的白萝卜丸子的做法，望大家喜欢。
白萝卜丸子做法1：炸萝卜丸子的做法
食材准备
白萝卜500克，猪肉馅150克，面粉80克，鸡蛋1个，花椒粉适量，盐少许。
方法步骤
1、将白萝卜洗净，擦成细丝，然后加入一勺盐，揉出水分;
2、萝卜挤干后，再用刀剁碎，然后加入猪肉馅中，打入鸡蛋;
3、再放入盐，花椒粉和面粉搅匀，搅至能捏成丸子状 ;
4、锅中加入适量油烧热挤入丸子，然后中小火将丸子炸成金黄色;
白萝卜丸子做法2：家常炸萝卜丸子的做法
食材准备
青萝卜1个，鸡蛋3个，面粉适量，盐适量，白胡椒粉少许。
方法步骤
1、将青萝卜丝洗净擦干，然后剁成小段放入盆中;
2、加入盐，面粉和鸡蛋，还有胡椒粉搅拌均匀;
3、然后将面糊捏成一个一个的丸子状小火下锅慢慢炸，炸至金黄后用勺漏油即可。
白萝卜丸子做法3：鲜香炸萝卜丸子的做法
食材准备
白萝卜，面粉，糯米粉，盐，虾皮，小葱适量，面包粉适量。
方法步骤
1、将白萝卜切片，放入微波炉中叮熟，然后用搅拌机搅打成泥，挤去水分;
2、在萝卜泥中加入面粉和糯米粉，比例为2:1，然后加入虾皮，鸡精，盐和小葱搅拌成面糊;
3、用汤匙蘸一蘸清水，然后一勺一勺的将面糊舀成圆球，裹上一层面包粉，放入油锅中，炸至金黄即可;
4、最后再配上一些佐料即可食用。
本文标题：白萝卜丸子的家常做法大全 - 历史解密
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